อาหารคลีน กลายเป็นเมนูสำคัญของร่างกายสำหรับสาวรักสุขภาพไปเสียแล้ว แต่ถ้าจะให้กินข้าว เนื้อ หรือผัก ทุกวันเหมือนเดิมซ้ำ ๆ ก็คงเบื่อกันแย่ เรามาทำอาหารคลีนแบบสวย ๆ ที่ทำง่าย ๆ จากกล้วยหอมกันดีกว่าค่ะ ซึ่งสรรพคุณกล้วยหอมคงไม่ต้องเล่ากันมาก เพราะสาว ๆ คงรู้ดีกันแล้วว่ามีประโยชน์แค่ไหน หลายคนนำมาปั่นรวมกับนมสดเป็นเครื่องดื่มยามชวนสดชื่น แต่วันนี้ลองมาทำเป็นแพนเค้กกันดูค่ะ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง คือกล้วยหอมและไข่ไก่ แถมทำง่าย ๆ มาก ๆ เลยนะ เป็นได้ทั้งอาหารคลีนและของว่างยามจิบชาเลยล่ะ
วัตถุดิบแพนเค้กกล้วยหอม
กล้วยหอม 2 ผล
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม
ปอกเปลือกกล้วย หั่นชิ้นแล้วนำมายีให้เละในถ้วยด้วยช้อนส้อม
ตอกไข่ไก่ลงไป ตีผสมกันจนเข้ากันดี
ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ทาเนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตักกล้วยลงไปเป็นส่วนละหนึ่งช้อนโต๊ะก็พอค่ะ
พักเดียวด้านล่างก็สุกแล้ว แนะนำให้ทำเป็นชิ้นเล็กจะได้ชิ้นสวย ไม่เละเวลากลับด้าน เพราะสูตรนี้ไม่มีแป้งเลย
เสร็จแล้วนำมาเรียงเป็นชั้น หรือวางเรียงชิ้นก็ได้ ราดน้ำผึ้งหอม ๆ อร่อยมากเลยค่ะ คลีน ๆ หวาน ๆ แบบสุขภาพดีด้วยนะ
